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Vetrina di una Pizzeria ad AnversaIl termine pizzeria viene utilizzato per indicare differenti tipologie commerciali:

La pizzeria quale ristorante, dove si possono consumare principalmente pizze, calzoni e fritti vari, ma in cui spesso è possibile trovare anche altre tipologie di pietanze. La struttura del locale è analoga a quella di un qualsiasi altro tipo di ristorante, con la peculiarità che, accanto o al posto dello chef, è presente un pizzaiolo addetto al forno e alla cottura delle pizze.
La pizzeria quale tavola calda, un locale che vende la pizza, intera o a tranci

(in alcune parti d'Italia si chiama "pizza al taglio"), da consumarsi in modalità take away (o "d'asporto") o su tavolini in self service.
La pizzeria dedicata alla vendita di pizze, bevande e altre pietanze esclusivamente o quasi d'asporto, anche a domicilio tramite con l'impiego dei portapizze.
Indice [nascondi]

1 La pizzeria/ristorante
2 La pizzeria a taglio
3 La pizzeria a domicilio
4 Altri locali dove consumare la pizza
5 Le catene fast food
6 Voci correlate
7 Collegamenti esterni
 
 La pizzeria/ristorante 
Come in un qualsiasi ristorante, gli avventori vengono serviti al tavolo da camerieri e scelgono le ordinazioni dai menu. La pizza viene offerta al piatto, e solitamente non è possibile deciderne la quantità precisa: la maggior parte delle pizzerie offrono solo la classica pizza tonda a dimensione del piatto, benché alcune consentano di scegliere fra due o più grandezze (pizza tonda piccola/media/grande) o di deciderne la lunghezza (pizza al metro).

Alcune pizzerie di questo tipo vendono anche le stesse pizze che servono ai tavoli per la consumazione a casa. Per questo uso, vengono usati per lo più appositi contenitori di cartone.

Le più tradizionali pizzerie dei centro storico di Napoli vendono, oltre alle normali pizze servite al tavolo, anche la pizza a portafoglio, o pizza a libretto, ossia una versione più piccola, tipicamente della pizza Margherita, piegata in quattro insieme ad un foglio di carta per alimenti per essere consumata in strada.

La pizzeria a taglio 
La pizzeria a taglio è un esercizio commerciale per la vendita di cibi da asporto. Solitamente dispone di un bancone all'interno del quale l'esercente presenta le teglie di pizza già preparate. Il cliente ha la possibilità di decidere il tipo di pizza tra quelle presenti e la quantità; quest'ultima può essere in qualche modo già predefinita dall'esercente (attraverso l'indicazione di un trancio minimo) oppure può essere completamente libera, da indicarsi in peso o in grandezza.
Spesso la pizzeria dispone anche di banchi e tavolini per il consumo della pizza e delle bevande acquistate, ma sempre in modalità self-service.

 La pizzeria a domicilio 
Una forma sempre più diffusa nelle grandi città per la vendita delle pizze è la consegna a domicilio. Le pizzerie d'asporto per pubblicizzarsi diffondono volantini nella zona circostante con il listino prezzi, recapiti ed orari ed eventuali buoni sconto come offerta di lancio.

Sul conto è spesso aggiunto al prezzo delle pizze un costo per il servizio a domicilio, solitamente intorno ad 1 €; sono anche spesso presenti offerte cumulative e menu fissi per convincere il cliente ad ordinare più pietanze così da risparmiare sulle spese di trasporto.

La consegna a domicilio è svolta dai portapizze che si muovono quasi sempre con ciclomotori a cui sono installati speciali cassoni.

In questi cassoni vengono riposti i sacchi thermos usati per conservare calde le pizze.

 Altri locali dove consumare la pizza 
La pizza viene spesso venduta anche nelle rosticcerie, kebaberie (dove assume la forma di pita), panifici, gastronomie, ipermercati ed altri tipi di rivendita.

Le catene fast food 
Esistono catene fast food che coniugano la possibilità di mangiare la pizza con la velocità e la facilità tipica di questi locali. In Italia, la catena più famosa è Spizzico. In sostanza, viene riproposta in maniera industriale la classica pizzeria a taglio italiana. Negli Stati Uniti una delle catene più famose è Pizza Hut.

Elenco Comuni Provincia di Novara
Pos Comune Residenti Densità per kmq Numero Famiglie
1 Novara 100.910 979,5 42.735
2 Borgomanero 19.315 596,9 7.741
3 Trecate 16.915 440,3 6.860
4 Arona 14.310 960,4 6.347
5 Galliate 13.448 455,2 5.581
6 Oleggio 12.191 322,5 4.751
7 Cameri 9.673 244,0 3.799
8 Castelletto Sopra Ticino 8.755 599,2 3.542
9 Bellinzago Novarese 8.365 212,5 3.374
10 Cerano 6.665 207,6 2.654
11 Gozzano 5.982 477,0 2.413
12 Grignasco 4.704 321,8 1.986
13 Varallo Pombia 4.403 324,2 1.717
14 Romentino 4.240 239,0 1.667
15 Romagnano Sesia 4.216 233,3 1.777
16 Borgo Ticino 3.853 290,4 1.478
17 Invorio 3.732 214,5 1.535
18 Ghemme 3.722 180,9 1.577
19 Gattico 3.134 194,2 1.294
20 San Maurizio d'Opaglio 3.066 368,5 1.160
21 Suno 2.834 132,9 1.177
22 Momo 2.732 115,4 1.090
23 Briga Novarese 2.694 567,2 1.066
24 Fontaneto d'Agogna 2.549 120,3 1.090
25 Carpignano Sesia 2.543 172,3 1.106
26 Dormelletto 2.482 354,1 1.107
27 Lesa 2.401 192,2 1.132
28 Caltignaga 2.345 105,1 946
29 Meina 2.341 300,5 1.061
30 Cureggio 2.251 268,6 912
31 Armeno 2.187 69,3 940
32 Fara Novarese 2.115 226,2 952
33 Vespolate 2.076 116,4 862
34 Prato Sesia 1.936 156,8 796
35 Borgolavezzaro 1.879 88,6 788
36 Pombia 1.818 152,0 739
37 San Pietro Mosezzo 1.738 49,9 714
38 Oleggio Castello 1.729 296,1 681
39 Gargallo 1.673 450,9 651
40 Maggiora 1.664 156,0 670
41 Paruzzaro 1.588 296,3 615
42 Veruno 1.576 154,2 647
43 Nebbiuno 1.561 189,4 733
44 Pogno 1.488 147,9 575
45 Sizzano 1.458 138,9 609
46 Casalino 1.456 36,8 596
47 Cressa 1.431 201,3 619
48 Marano Ticino 1.407 179,5 552
49 Pettenasco 1.310 184,0 550
50 Cavaglio d'Agogna 1.282 130,2 560
51 Divignano 1.232 235,1 459
52 Granozzo con Monticello 1.216 62,4 527
53 Cavallirio 1.213 150,1 502
54 Boca 1.186 123,0 512
55 Agrate Conturbia 1.184 81,6 505
56 Bogogno 1.159 137,5 500
57 Pella 1.148 142,6 480
58 Briona 1.133 45,8 481
59 Orta San Giulio 1.119 164,3 431
60 Biandrate 1.103 87,0 468
61 Massino Visconti 1.090 161,0 504
62 Bolzano Novarese 1.040 318,0 426
63 Garbagna Novarese 964 95,5 390
64 Miasino 953 178,5 419
65 Mezzomerico 951 125,3 399
66 Vaprio d'Agogna 950 94,2 411
67 Barengo 942 48,7 386
68 Comignago 939 214,4 368
69 Recetto 897 101,9 395
70 Ameno 895 89,5 396
71 Tornaco 878 65,9 378
72 Sozzago 859 66,5 371
73 Casaleggio Novara 847 80,7 369
74 Vicolungo 842 62,7 341
75 Casalbeltrame 832 52,3 321
76 Casalvolone 812 46,6 355
77 Pisano 770 278,0 353
78 Soriso 730 116,1 304
79 San Nazzaro Sesia 726 63,1 309
80 Nibbiola 720 63,7 305
81 Vinzaglio 609 39,2 256
82 Landiona 587 80,9 254
83 Sillavengo 567 59,4 242
84 Terdobbiate 470 55,4 194
85 Colazza 416 134,6 198
86 Cavaglietto 396 60,3 176
87 Mandello Vitta 262 44,6 117
88 Castellazzo Novarese 260 24,1 115